Khóa học Pha chế và Kinh doanh Quán Cafe hướng dẫn công thức pha chế đồ uống, kỹ năng lập kế hoạch, quản lý và tạo menu độc đáo thu hút khách hàng.
Giới thiệu Khóa học Pha chế và Kinh doanh Quán Cafe
Bạn muốn kinh doanh quán cafe hay trà sữa nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Bạn đang tìm cách tạo ra menu độc đáo và hấp dẫn để thu hút khách hàng? Khóa học Pha chế và Kinh doanh Quán Cafe sẽ giúp bạn biến ý tưởng thành hiện thực.
Khóa học này cung cấp kiến thức từ cơ bản đến nâng cao, từ pha chế các loại thức uống phổ biến đến xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả. Được thiết kế bởi giảng viên giàu kinh nghiệm, khóa học phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người muốn nâng cấp kỹ năng.
Kiến thức nhận được
Khi tham gia khóa học Pha chế và Kinh doanh Quán Cafe, bạn sẽ học được:
- Các công thức pha chế đồ uống từ cơ bản đến sáng tạo, giúp menu của bạn khác biệt.
- Phương pháp tính giá gốc và xây dựng giá bán tối ưu.
- Cách lập kế hoạch đầu tư hiệu quả, từ lựa chọn mặt bằng đến quản lý nhân sự.
- Bí quyết thu hút khách hàng và giữ chân họ quay lại.
- Hướng dẫn xây dựng thương hiệu quán cafe chuyên nghiệp.
- Chia sẻ kinh nghiệm thực tế từ các chủ quán thành công.
Học viên khóa học
Khóa học Pha chế và Kinh doanh Quán Cafe phù hợp với:
- Những ai mong muốn mở quán cafe, trà sữa.
- Các bạn trẻ yêu thích pha chế và muốn học nghề chuyên nghiệp.
- Những người đang kinh doanh nhưng muốn cải thiện menu hoặc quản lý hiệu quả hơn.
- Cá nhân tìm kiếm nguồn thu nhập mới từ kinh doanh đồ uống.
Giảng viên khóa học
Giảng viên Đỗ Gia Trân – người có hơn 7 năm kinh nghiệm trong ngành pha chế và kinh doanh quán cafe. Với phong cách giảng dạy thực tế và gần gũi, cô đã giúp hàng trăm học viên tự tin mở quán thành công.
Điểm nổi bật của giảng viên:
- Chuyên gia pha chế các loại thức uống sáng tạo.
- Người sáng lập nhiều thương hiệu cafe nhỏ và vừa.
- Tư vấn chiến lược kinh doanh hiệu quả cho quán cafe.
Nội dung khóa học
Phần 1: Khái niệm kinh doanh cà phê
- Bài 1: Danh sách các mục cần chú ý khi quyết định mở quán cà phê
- Bài 2: Cần bao nhiêu vốn mới mở được quán cà phê?
- Bài 3: Dự toán doanh thu
- Bài 4: Nguyên tắc chọn mặt bằng
- Bài 5: Quản lý quán khi ta không có mặt
- Bài 6: Làm sao khách hàng biết tới quán
- Bài 7: Nguyên tắc bảo quản hàng hoá
- Bài 8: Nguyên tắc trong thiết kế Menu
- Bài 9: Tạo hình tượng nhân viên
- Bài 10: Những yếu tố dẫn đến quán cà phê kinh doanh thất bại
- Bài 11: Cách lựa chọn cà phê ngon
- Bài 12: Phân biệt cà phê nguyên chất & cà phê trộn
- Bài 13: Địa chỉ mua nguyên vật liệu
Phần 2: Thực hành pha chế cà phê truyền thống và hiện đại
- Bài 14: Cách pha nước đường
- Bài 15: Cà phê đen nóng & đen đá
- Bài 16: Cà phê sữa nóng & sữa đá
- Bài 17: Cà phê sữa đậu nành
- Bài 18: Cà phê sữa đá vị gừng
- Bài 19: Cacao nóng
- Bài 20: Cacao đá
Phần 3: Thực hành pha chế thức uống hot
- Bài 21: Cà phê cốt dừa
- Bài 22: Sữa tươi trân châu đường đen
- Bài 23: Kem bơ
Phần 4: Thực hành pha chế trà sữa/trà trái cây
- Bài 24: Nước cốt Hồng Trà / Trà Đen
- Bài 25: Trà sữa Thái đỏ
- Bài 26: Trà sữa Thái xanh
- Bài 27: Trà trái vải
- Bài 28: Trà trái vải, dâu tây
- Bài 29: Trà đào
- Bài 30: Trà đào, vải, hoa hồng
- Bài 31: Trà tắc xí muội
- Bài 32: Trà chanh
- Bài 33: Trà tắc
- Bài 34: Trà sữa Matcha Heineken
- Bài 35: Trà sữa Sô cô la Heineken
- Bài 36: Trà xanh đá viên
Phần 5: Thực hành pha chế các món đá xay đặc biệt
- Bài 37: Cookie Sô cô la đá xay
- Bài 38: Cà phê đá xay
- Bài 39: Butter waffle đá xay
- Bài 40: Bơ đậu phộng đá xay
- Bài 41: Trà xanh đá xay
- Bài 42: Chanh dây đá xay
- Bài 43: Tắc đá xay
- Bài 44: Chanh đá xay
- Bài 45: Yogurt đá xay
- Bài 46: Tắc xí muội đá xay
- Bài 47: Bánh Flan đá xay
Phần 6: Thực hành pha chế sinh tố hiện đại
- Bài 48: Sinh tố hiện đại là gì?
- Bài 49: Sapoche cà phê
- Bài 50: Xoài chanh dây
- Bài 51: Chanh dây bạc hà
- Bài 52: Bí đỏ kem tươi
- Bài 53: Khoai lang dừa
- Bài 54: Chuối dâu xoài
- Bài 55: Hạt sen trà xanh
Phần 7: TALIAN SODA hiện đại ( Sự kết hợp giữa soda Ý và trái cây tự nhiên)
- Bài 56: Soda Vải – Chanh dây
- Bài 57: Soda Gừng Vanilla
- Bài 58: Soda Blue Sky
- Bài 59: Soda Green Hill
- Bài 60: Soda Grassy
- Bài 61: Soda Pink Lady
- Bài 62: Soda Romantic Night
Phần 8: Thực hành pha chế thức uống chua
- Bài 63: Chanh muối
- Bài 64: Làm thế nào để có 1 ly đá chanh ngon
- Bài 65: Đá me
- Bài 66: Tắc xí muội
- Bài 67: Lipton chanh muối
Phần 9: Thực hành pha chế nước ép đa tầng
- Bài 68: Cam – Ổi – Dưa hấu
- Bài 69: Dưa hấu – Gừng – Tắc xanh
- Bài 70: Thơm – Cần tây
- Bài 71: Cóc – Dâu tây
- Bài 72: Thơm – Củ dền
- Bài 73: Dưa hấu – Dâu tây – Ổi
Phần 10: Bonus ăn vặt
- Bài 74: Nui lắc cháy tỏi
- Bài 75: Mì gói trứng chiên giòn
- Bài 76: Bánh tráng nướng
- Bài 77: Ổi chiên giòn
Phần 11: Tổng kết khóa học
- Bài 78: Tổng kết khóa học
Học viên đánh giá khóa học
- “Khóa học rất dễ hiểu và thực tế. Nhờ khóa học mà quán cafe của tôi ngày càng đông khách.”
- “Giảng viên giỏi, chia sẻ nhiều mẹo hay mà không tìm được trên mạng.”
- “Mình đã áp dụng công thức mới từ khóa học và khách hàng rất yêu thích.”
Quyền lợi của học viên
- Được học đi học lại, học mọi lúc mọi nơi.
- Được hoàn trả 100% học phí nếu nội dung khóa học không như mong đợi.
Giải đáp về khóa học
1. Tôi đến đâu để học Khóa học Pha chế và Kinh doanh Quán Cafe?
Khóa học là online. Bạn có thể học từ bất kỳ đâu với thiết bị kết nối Internet.
2. Tôi không có máy tính PC, có học được không?
Có, bạn chỉ cần điện thoại, laptop, hoặc máy tính bảng để tham gia.
3. Muốn trao đổi với giảng viên thì làm thế nào?
Bạn sẽ có kênh kết nối trực tiếp với giảng viên để giải đáp thắc mắc trong khóa học.
Lời kết
Khóa học Pha chế và Kinh doanh Quán Cafe không chỉ giúp bạn làm chủ kỹ năng pha chế mà còn mang lại kiến thức quản lý và kinh doanh thực tế. Hãy bắt đầu hành trình trở thành chủ quán cafe thành công ngay hôm nay!
Trước khi quyết định đăng ký, bạn có thể học thử để đánh giá lại một lần nữa về độ phù hợp của khóa học đối với bản thân:
GIẢM 40% KHI SỬ DỤNG MÃ 745683
